Это уличное кафе в Таиланде попало в путеводитель Мишлен, как заведение в котором очень вкусная еда и которое эксперты Мишлен советуют посетить. Готовит тут только 70-летняя Ян Фай. У нее есть несколько помощников, которым поручено работать с клиентами и делать заготовки, но блюда полностью лежат на пожилой даме.

В кафе обычно стоят огромные очереди туристов и проще всего попасть туда по предварительной записи.

Внутри всего семь столиков, интерьер ничем не отличается от типичных забегаловок региона.

Это кухня заведения….

Меню

Блюдо, сделавшее Ян Фай знаменитой — омлет, набитый крабами.

Еще одно из популярных блюд — пьяная лапша

Цены в кафе очень даже не бюджетные, чек может доходить до 70$, но туристов это не останавливает.

Источник