Среди австралийских экзотов есть и очень интересный орех — макадамия. По виду он очень похож на фундук с ядрами около 1,5-2 сантиметров.

Макадамия орех очень полезный, у него калорийность достигает 700 ккал на 100 гр, его масло используют в косметологии, благодаря содержанию в нем множества полезных веществ и микроэлементов. А в Австралии макадамию используют в дорогих десертах, из-за карамельного вкуса.

Орех считается одним из самых дорогих в мире благодаря своим полезным свойствам, а также из-за того, что деревья начинают приносить плоды только через 8-10 лет.

Интересный момент заключается в том, что у макадамии очень крепкая скорлупа, поэтому его подают либо уже очищенным, либо делают на скорлупе надпилы и подают со специальными ключами для вскрытия.

Источник