Измельчите шоколад до состояния крошки. Нарежьте лимон кружочками. В турку положите кофе и сахар, разотрите и залейте кипятком. Добавьте соль и доведите до кипения. Влейте чайную ложку воды и распределите кофе по чашкам. Добавьте несколько чайных ложек мороженого. Посыпьте сверху тертым шоколадом и подавайте с лимоном.
Ингредиенты (на 1 порцию):
-
- 1 чашка сваренного кофе;
-
- 1 ст. л. темного рома;
-
- 1 ст. л. кофейного ликера;
-
- 2 ст. л. сливок;
- 2 ч. л. тертого шоколада.
Способ приготовления:
Налейте в бокал ром и подожгите. Вращайте бокал с горящей жидкостью в течение нескольких секунд. Влейте ликер, а затем горячий кофе. Осторожно, по ручке чайной ложки, влейте сливки так, чтобы они оставались на поверхности напитка. Посыпьте сверху тертым шоколадом и сразу подавайте.
Ингредиенты (на 1 порцию):
-
- 1 чашка сваренного кофе;
-
- 1/3 плитки темного шоколада;
-
- 1 ст. л. густых сливок (30%-й жирности или больше);
-
- 1/4 ч. л. молотой корицы;
- лед.
Способ приготовления:
Приготовленный заранее кофе процедите и оставьте остывать. Половину небольшой кастрюли наполните водой и поставьте на огонь. В миске разломите шоколад. Как только вода в кастрюле закипит, поставьте миску с шоколадом сверху. Растопленный на водяной бане шоколад снимите с огня. Смешайте молотую корицу, горячий шоколад и кофе, дайте немного остыть. Взбейте сливки до воздушного состояния. В толстостенный бокал положите пару кусочков льда, налейте кофе с шоколадом, украсьте сверху взбитыми сливками. Сверху посыпьте молотой корицей и подавайте.
Ингредиенты (на 1 порцию):
-
- 60 г молотого кофе;
-
- 400 г воды;
-
- 1 яичный желток;
-
- ром;
-
- 4 ч. л. сахара;
- сливки.
Способ приготовления:
Сварите кофе, разлейте по чашкам и дайте немного остыть. Добавьте взбитый с сахаром желток и ром. Сливки подавайте отдельно и добавляйте по вкусу.
Оставьте первый комментарий!